能登半島最端の奥能登は海に囲まれており、美しい能登の里山里海は、「世界農業遺産」に認定されました。
豊かな自然や生態系が多く残っている奥能登は、日本みつばちにとって最高な環境なのではないかと私たちは考えています。
日本みつばちは、さまざまな種類の花を蜜源にすることから「百花蜜」と呼ばれ、コクと深みのある味で、口の中でフワッと香りが広がります。
希少な奥能登里山の「百花蜜」をお楽しみ下さい。

「我が子よ、はちみつを食べよ。それはよいからである。」
聖書にも謳われているほど古来からはちみつの栄養・滋養は知られたもの。
ビタミン・ミネラル・有機酸・必須アミノ酸等、体に必要な栄養素が豊富に含まれています。
またみつばちの唾液(酵素)と混じることにより、蜜はブドウ糖・果糖に分解され、より体に吸収しやすいやさしい形に。水分が蒸発してはちみつがより濃縮されると殺菌力・抗菌力が一層増します。
日頃の健康管理にはちみつを取り入れてみてはいかがでしょうか。
おいしい健康管理になります。

パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたりして食べるとはちみつの風味・コクがより味わえます。
簡単にお湯で溶かしてもおいしくやさしい飲み物になります。
フルーツを漬けたりするのもいいですね。
また砂糖の代わりの甘味料として、料理に飲み物にお菓子作りにと幅広くお使いいただけます。
豊かな風味とコク・照りをお楽しみください。